秘制烤鸡腿(吹爆你的味蕾)
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这是我颀哥的拿手菜.为了给大家分享只能在厨房一边儿偷师...疯狂抓拍...啊哈哈哈.于是就有了下面的分享.
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
鸡腿
2只
、
料酒
3勺
、
生抽
1勺
、
姜
4大片
、
酱油
1勺
、
盐
适量看个人口味
、
耗油
1勺
、
大料
1朵
、
花椒
适量
、
葱
少许
、
蒜
2瓣
、
糖
一勺
、
十三香
1勺
、
辣椒粉
1勺
、
蜂蜜
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/16
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鸡腿解冻用盐水浸泡两个小时以上.我们家有时候第二天吃就睡前拿出来泡一晚上过夜.更好.
-
步骤2/16
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图片是没剔骨的.看起来很高大上但入味一般.这次我们辛苦我们家厨师做纯肉版.剔骨请注意手部安全.
-
步骤3/16
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剔骨好的继续泡盐水里等着备用.
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-11-19
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