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巧克力蛋糕卷

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烹饪步骤
小贴士

1、巧克力酱制作过程:将巧克力切碎备用,取三分之一的奶油小火加热至融化假沸状态,倒入巧克力碎,静止15秒,搅拌均匀,放入冰箱密封冷藏备用。使用时,拿出的巧克力酱硬,用打蛋器打奶油,不用加糖,打发至六成,放入冷藏好的巧克力奶油酱,继续打发,直接使用。 2、要做抹茶卷,把可可粉换成等量的抹茶粉。

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发布于 2020-11-19

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