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奶香甜甜圈的做法

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奶香甜甜圈

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋面粉 250克

、

牛奶 120毫升

、

鸡蛋 30克

、

细砂糖 25克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

糖粉 2勺

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把所有食材准备好
步骤2/14 点击查看大图
把高筋面粉倒入厨师机搅拌盆里，加入蛋液，酵母，盐，细砂糖，牛奶。
步骤3/14 点击查看大图
厨师机中速揉成团。
步骤4/14 点击查看大图
加入黄油，把面团揉至光滑。
步骤5/14 点击查看大图
盖上保鲜膜，发酵至2倍大。
步骤6/14 点击查看大图
发酵好用手指戳个洞，不回缩就表示面已经发酵好了。
步骤7/14 点击查看大图
面团发酵好取出揉搓排气，再分成20份，团成圆形，再按扁，醒发20分钟。
步骤8/14 点击查看大图
醒发好的面团，用筷子在中间扎个洞，再用手指把洞整理大一点。
步骤9/14 点击查看大图
锅里放入500毫升食用油，烧至5成热，把甜甜圈放入小火炸制，炸好一面翻另一面继续炸，炸至两面金黄，捞出来控油。
步骤10/14 点击查看大图
再裹上糖粉即可。
步骤11/14 点击查看大图
做好了，真的超好吃哦。
步骤12/14 点击查看大图
一口气可以吃5个。
步骤13/14 点击查看大图
赶紧试试吧。
最后一步点击查看大图
奶香浓郁，太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-19

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