【海鲜炖豆腐】
我们珍惜一个人,一定是被感动过,用加法的方式去爱,用乘法的方式感恩,深夜会为我们做吃的,除了爸妈,还有要陪你走一辈子的爱人~
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步骤1/11
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清洗和改刀
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锅内热油,放入葱姜蒜爆香
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步骤3/11
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加入辣椒段
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步骤4/11
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倒入豆瓣酱、料酒汁、生抽,翻炒一会儿
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步骤5/11
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下入小鱼,不要翻动,可以晃动晃动炒锅
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步骤6/11
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倒入半瓶啤酒和400ml白开水,加入糖盖上锅盖煮开
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步骤7/11
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开后下入八抓鱼
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步骤8/11
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放上螃蟹
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步骤9/11
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再铺满豆腐,盖盖5分钟
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步骤10/11
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海鲜锅就做好啦~
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最后一步
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这个鱼别小看它,虽小,身上小刺多,但是却超级鲜美,而且鱼肉特别多,小小的身子,居然这么胖虎有肉呢~
1、海鲜和酒很搭配
2、喜欢吃嫩一些的八抓鱼可以最后关火前3分钟再下入
3、我们家喜欢吃豆腐的原味,所以是最后放的,想要豆腐是吸收汤汁味道的,一定是和鱼一块下哈~这个比较灵活,根据个人口味来~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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