看一眼就会的日式肉松面包
日式面包给大家的第一印象就是小而精巧,而且日式面包的柔软也是很多人喜欢的一大特点,这款里面包着咸咸的肉松和沙拉酱,特别受大家的喜爱,可谓是百吃不厌呐!关键是非常简单,一看就会!
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步骤1/14
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称量食材,面包粉,糖,食用盐,酵母;
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加入牛奶,鸡蛋,进行搅拌;
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将面团采用厨师机搅拌至6成面筋;
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加入黄油,进行搅拌形成光滑的面团;
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将面团放入器皿中进行一次发酵;
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步骤6/14
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面团发酵1-1.5倍大后取出;
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步骤7/14
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将面团进行排气,并分割成六等份;
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将面团揉圆、放入器皿中进行一次发酵,面团发酵1-1.5倍大后取出;
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步骤9/14
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将面团进行擀片,并加上适量肉松挤上少许沙拉酱;
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步骤10/14
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包裹面团并整理成圆形,放入烤盘进行最后的发酵;
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取出发酵好的面团表面刷上蛋液机撒上适量的芝麻点缀即可,放入烤箱上火200下火180,烘烤15-20分钟;
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步骤12/14
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面包出烤箱了,表面金黄金黄的!
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步骤13/14
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宝宝早餐也是很不错的哦!
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最后一步
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掰开面包里面满满的馅料;
面包做好以后密封保存,时间长的话最好冷冻保存;
烘烤温度视烤箱而定,也要看最后的上色程度;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-18
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