带皮儿都可以吃的山竹来了
一口一个紫薯奶香小馒头,奶香浓郁,还有猫jiojio,呆萌可爱,宝宝最喜爱。
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步骤1/19
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称取紫薯自发粉
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步骤2/19
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加入适量的水
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步骤3/19
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揉至成团
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步骤4/19
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分别制作白色面团
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步骤5/19
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加入可可粉调色,并揉制面团,菠菜果蔬粉加入适量的水,揉制成团
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步骤6/19
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白色面团搓长条,并切成小剂子
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步骤7/19
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小剂子搓成椭圆形
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步骤8/19
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将四个椭圆形的小剂子拼装一起,做为山竹的内芯
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步骤9/19
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紫薯面团分割,每份30g
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步骤10/19
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擀制圆片
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步骤11/19
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包裹山竹内芯
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步骤12/19
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收紧收口
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步骤13/19
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将绿色的面团擀片
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步骤14/19
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将叶子放在面团的顶部
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步骤15/19
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采用筷子按压,黏结紧密
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步骤16/19
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用可可面团搓出小蒂子放入顶部
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步骤17/19
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可爱萌萌的山竹就做好了,放入蒸笼纸松弛体积增大1倍侯,冷水上锅蒸制
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步骤18/19
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水开后蒸制10分钟即可
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最后一步
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香喷喷的紫薯奶香小馒头就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-29
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