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苹果派的做法

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苹果派

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30~60分钟 | 切墩(初级)

原味手抓饼 2个

、

黄油 10克

、

苹果 2个

、

水淀粉少量

、

鸡蛋 1个

、

白砂糖 25克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
炒馅儿：苹果切丁，大概330克。起锅烧油，化开黄油，加入白糖和丁翻炒一会儿，多炒一会儿加入化好的水淀粉，快速翻炒，粘稠了即可关火，晾凉备用
步骤2/4 点击查看大图
冰箱取出手抓饼，稍微变软铺在圆形烤盘里，有派盘更好，（烤盘可提前刷一层黄油，便于脱模，我铺的油纸）修整一下周边，，加入炒好苹果馅儿，另外一张手抓饼切成条准备编织啦
步骤3/4 点击查看大图
按自己喜好编排好，把派周边整理平整，鸡蛋打碎刷层蛋液，我刷的全蛋液
最后一步点击查看大图
烤箱180度预热，190度烤15分钟，转170度烤20分钟就好啦（还是老规矩，过程中多观察烤箱，毕竟我们用的不是同一个烤箱）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-18

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