山药玉米胡萝卜排骨汤的做法

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山药玉米胡萝卜排骨汤

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秋末冬至，天开始冷了！逐渐变冷的气候更需要美食来补养。秋冬季节，炖一锅清甜滋润的靓汤给家人，养生润燥，应该是很不错的。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 800克

、

玉米 2根

、

胡萝卜 3根

、

铁棍山药 1根

、

老姜 2块

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材全部准备如图。排骨是焯好水的，因为下锅之前忘了拍照。
步骤2/8 点击查看大图
山药削皮，玉米胡萝卜洗净备用
步骤3/8 点击查看大图
玉米和胡萝卜切段，山药切滚刀块。
步骤4/8 点击查看大图
排骨下锅焯水，加入生姜一块，花椒几粒，料酒少许。煮开后用汤勺撇去上面的浮沫留下水备用。
步骤5/8 点击查看大图
排骨变色即可捞出备用。
步骤6/8 点击查看大图
电砂锅洗净，放入所有食材，加入清水淹过食材即可，再放入一个拍破的老姜块，少许料酒，3滴醋，适量盐，把炖锅调快炖档，炖3小时左右。
步骤7/8 点击查看大图
3小时后一锅靓汤就成了。
最后一步点击查看大图
出锅上桌，清甜滋润。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

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发布于 2020-11-17

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