榴莲猪肚鸡｜冬日美食首选
生活不止有詩和远方，还有眼前的美食，以后的美食，永远的美食❤️这个冬天的第一份榴莲猪肚鸡已送达，请注意查收
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步骤1/5
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如图备料，枸杞忘入镜了，榴莲取肉，猪肚、鸡提前焯水，切条、砍块，胡椒磨碎；
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步骤2/5
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高压锅内放水、猪肚条、白胡椒，加盖，煮开，小火焖煮20分钟左右，把猪肚煮软；
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步骤3/5
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把高压锅里煮好的猪肚连汤一起倒入沙锅（注意把汤里的胡椒碎过滤干净），+鸡块、榴莲、桂圆、红枣，加盖，再次烧开，小火炖煮约20分钟；
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步骤4/5
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揭盖，撒枸杞，加盐调味，即可
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最后一步
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冬日滋补汤品◎榴莲猪肚鸡汤✅
①猪肚、鸡块提前焯水可以让汤品看起来更干净；
②猪肚和胡椒煮出味后，汤里的胡椒碎尽量滤干净，没有了这些碎渣子的羁绊，喝汤时的体验会更好哟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-17
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