爆炒香辣鸡胗
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冬天就想吃些有味儿的菜,我家几乎是重口味比较多 这道菜在我家翻牌次数比较多
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡胗
400
、
红椒
1个
、
青椒
1个
、
干红椒
1个
、
葱段
2小段
、
姜
4-5片
、
蒜
6-7瓣
、
八角
2个
、
香叶
1-2片
、
桂皮
半块
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
黄豆酱
2勺
、
干辣椒
1个
、
花椒
20粒
、
料酒
2勺
、
盐
1勺
、
胡椒粉
1小勺
、
生抽
2勺
、
老抽
1勺
、
白糖
1勺
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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新鲜的鸡胗洗干净,冷水下锅一起煮,大约5分钟
-
步骤2/13
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煮好捞出过冷水,洗干净后,切薄片
-
步骤3/13
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放盐、料酒、胡椒粉、生抽1勺拌均匀,放置10分钟入味
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-11-16
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