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芝士烤牛奶

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烤牛奶比较流行，正好牛奶买多了，这是最快的消化办法，软软的，QQ的，入口即化，不错哦，儿子也爱吃。

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛奶 500ml

、

淀粉 50g

、

白糖 20g

、

芝士一片

、

蛋黄两个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
原料大集合。
步骤2/10 点击查看大图
牛奶微微烧热，放入芝士片，淀粉，蛋黄，白糖拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
小火继续加热搅拌。
步骤4/10 点击查看大图
不停的搅拌，防止糊锅，待奶糊粘稠离火。
步骤5/10 点击查看大图
模具抹油，倒入糊糊，表面刮平。
步骤6/10 点击查看大图
盖保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，如果还软就延长冷藏时间待定型即可。
步骤7/10 点击查看大图
冷藏定型后，扣入盘中，切成你想要的形状
步骤8/10 点击查看大图
我切了最简单的三角型，每块表面都刷上蛋液。
步骤9/10 点击查看大图
入烤箱，上下火180℃烤，15分钟。
最后一步点击查看大图
摆入盘中，可以开动了，软软的，入口即化，好吃！

小贴士

糊糊到入模具里，磕几下去气泡，我忘了这步就出气泡了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-15

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