卡布奇诺布丁蛋糕(香浓丝滑)
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入口香浓丝滑,既有巧克力与香草咖啡的浓郁,又有牛奶与蛋的嫩滑,加在一起的味道又是布丁的细腻口感,这种享受只有入口的那一刻才能知道!
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烹饪步骤
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步骤1/6
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巧克力隔热水融化,具体方法:放入可加热盆中,下面坐一水盆小火边加热边边搅拌,直至巧克力全部融化为液态。融化之后一直坐热水盆上保温待用。烤箱预热,上下火170℃。
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步骤2/6
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牛奶中加入配方中的白砂糖和纯咖啡粉,咖啡粉要用纯的,不要用三合一等加入奶精与糖的,我用的是哥伦比亚博恩香草咖啡。然后小火边加热边搅拌至砂糖与咖啡粉全部融化。
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步骤3/6
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将鸡蛋打入牛奶,搅拌均匀后过筛,使布丁液细腻。
步骤4/6
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发布于 2020-11-14
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