五花肉炖土豆
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
五花肉
150克
、
土豆
1个
、
大葱
1根
、
姜
3片
、
蒜
2瓣
、
八角
2粒
、
冰糖
1勺
、
生抽
1勺
、
料酒
2勺
、
老抽
1小勺
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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大葱切段,姜、蒜切片。热锅冷油,下葱、姜、蒜、八角,爆香。
-
步骤2/7
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放五花肉,煸出油,盛出,把油留在锅中。
-
步骤3/7
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下土豆小火煎至表面微焦,这个土豆不容易炖烂,而且吃起来外脆里嫩,口感更好。煎好以后盛出。
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-11-14
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