佛手瓜糊塌子的做法

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佛手瓜糊塌子

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好吃不是问题，行动才是关键。适合上班族的妈妈做给学生党的娃。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

佛手瓜半个

、

生鸡蛋 1个

、

牛奶 230毫升

、

面粉 130克左右

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
佛手瓜去皮。
步骤2/11 点击查看大图
取半个擦丝。
步骤3/11 点击查看大图
加少许盐杀水。
步骤4/11 点击查看大图
继续加入面粉和鸡蛋。
步骤5/11 点击查看大图
继续加入牛奶。
步骤6/11 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
面糊的合适姿态。
步骤8/11 点击查看大图
平底锅加少许油，加入面糊，摊平烙起来。
步骤9/11 点击查看大图
定型翻面。
步骤10/11 点击查看大图
出锅。
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改刀食用更方便。

步骤4/11

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小贴士

1、佛手瓜擦丝后先杀水，免得后面和糊的时候，影响稀稠度。 2、按照文中这个比例，刚好不用加水了。但实际中，因原材料的差别，可能需要增减，这点需要留意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-14

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