番茄红酒炖牛腩
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秋冬的时候,我还是偏爱于做炖菜,将准备好的食材、酱料放入锅内后,接下来就是就给锅具、火候和时间了。家常做炖牛腩,我倾向于选择铸铁锅,重是重了些,但好在缩水确实不错,今日的这道红酒炖牛腩,我也只是放了半瓶红酒,1个小时左右,都还是汁水满满。
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
牛腩
1000克
、
小番茄
7-8颗
、
大番茄
2颗
、
小青柠
3颗
、
洋葱
半个
、
胡萝卜
1个
、
彩椒
1个
、
葱结、姜
适量
、
料酒
2汤匙
、
红酒
300毫升
、
蒜头
6瓣
、
黄油
2小块
、
迷迭香
2根
、
盐/黑胡椒
适量
烹饪步骤
步骤4/10
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发布于 2020-11-13
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