香菇不是只有炖鸡才好吃|香菇炒猪肉片
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每天晚上吃什么都是一道特别伤脑筋的难题,索性今天早上上班临走的时候泡一碗香菇,晚上可选择的范围就能小一些,于是就有了它—香菇炒猪肉片。
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
香菇
10个左右
、
猪里脊肉
约300g
、
姜
一块
、
大葱
适量
、
蒜
两瓣
、
盐鸡精十三香
半勺一勺一勺
、
生抽老抽蚝油
两勺半勺随缘
、
花生油,水
适量
、
料酒黑胡椒
三勺适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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干香菇提前泡八个小时左右。早上临出门泡上,晚上下班回家正好做。干香菇香味更浓郁,口感更筋道,更容易保存。
-
步骤2/8
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香菇洗净切片,没有特意挤出香菇里的水分。切薄点,干香菇过于劲道,切块大了不好嚼。泡了一天之后,里面完全没有硬芯了。
-
步骤3/8
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猪肉切片,用料酒和黑胡椒粉腌制一下。腌制的时间去处理别的食材。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-11-12
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