家常豆沙包~红豆沙馅的做法

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家常豆沙包~红豆沙馅

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个人特别喜欢吃豆沙包，自己在家就能做，分享给同样爱吃豆沙包的朋友们，自己做的吃着更好吃呢

食材清单加入采购清单

1小时以上

面粉适量

、

酵母粉适量

、

白糖适量

、

红豆适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
适量红豆清水洗净，泡一晚上第二天再用
步骤2/14 点击查看大图
泡了一晚上的红豆变大了很多，可以开始煮了，大火滚开变小火煮1个小时
步骤3/14 点击查看大图
边煮边放白糖，根据个人口味添加，喜欢吃甜的多加一些。甜甜的红豆汤好好喝
步骤4/14 点击查看大图
煮好的红豆盛出来放入搅拌机里打成泥，水分尽量少一些如果不想喝红豆汤，可以等水差不多煮干了再打泥
步骤5/14 点击查看大图
打好的红豆，水分比较多，再倒回锅里，小火翻炒一下，不停搅拌防止粘锅，等水分差不多没有了就可以了，保持一定的湿度最好
步骤6/14 点击查看大图
做好的豆沙馅，看着食欲满满
步骤7/14 点击查看大图
煮红豆的同时，可以同时和面。取适量酵母粉，用温水化开，倒入面粉里开始和面，加水时用温水
步骤8/14 点击查看大图
面和好之后，如果觉得太硬，可以在上面甩一些水，和好的面盖着等它醒发
步骤9/14 点击查看大图
面发好了，可以开始蒸了
步骤10/14 点击查看大图
面多揉一会儿，分成一个个小剂子，擀成皮，像包子皮一样
步骤11/14 点击查看大图
用包包子的方式把豆沙馅包进去
步骤12/14 点击查看大图
剩下的面可以做成馒头，二次醒发30分钟左右
步骤13/14 点击查看大图
上锅蒸，大火滚开变小火，蒸30分钟
最后一步点击查看大图
蒸好了，皮薄一点更好吃

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

炒的时候要保持一定的湿度，不要太干也可以加一些油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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