花生酱牛奶麻辣烫
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最近网上很火的牛奶麻辣烫 今天也试着做了一下 稍做改良 真的是上手容易 快捷方便 而且食材丰富 满足多方营养及个人喜好 懒人必备!
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
食用油
少许
、
葱姜蒜末
适量
、
火锅底料(如红99)
25-30g
、
郫县豆瓣酱(可不加)
1勺
、
水
500-600ml
、
纯牛奶
半罐或250ml
、
喜爱的丸子
适量
、
喜爱的肉
适量
、
喜爱的菌菇
适量
、
喜爱的蔬菜
适量
、
喜爱的主食
适量
、
香菜(看喜好)
适量
、
酱汁:
、
花生酱
2勺
、
生抽
2勺
、
香醋
半勺
、
白糖
半勺
、
食用盐
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
锅烧热油 加入葱姜蒜 火锅底料25-30g 小火(划重点 不然会焦)炒出红油后加入一勺郫县豆瓣酱 加入约500-600ml水 牛奶 调好的酱料 大火煮开
-
步骤2/3
别的食材按照'难熟的先放 易熟的后放'原则依次加入到汤里就可以了 一般来说丸子先放 然后菇类 主食蔬菜 最后出锅前加点香菜或葱叶即可!
-
最后一步
点击查看大图
出锅咯!
小贴士
注意⚠️:火锅底料烧出来的汤若是里面料渣很多 要先用漏勺将其撇去 不然到时候汤里都是些小渣渣子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-12
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