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苹果干～无添加

浏览 33.5万 · 收藏 1916 · 学做 5

很少吃零食，也很少买零食，但是有时候会想着给娃做点健康的零食吃。记得小时候吃过果脯，过年的时候，偷偷藏起来一把慢慢吃，别提多美味了，买了几斤苹果今天给娃做个苹果干吃吧。只需要新鲜脆苹果就好了，剩下的就是耐心了。其实很简单，买回来切块晒一天，蒸一次；再晒一天，蒸一次；然后最后晒一天就可以了。专治不爱吃水果的熊孩子，哈哈。

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1小时以上 | 切墩(初级)

苹果 2000g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
一定要买脆苹果，不能买那种粉粉的面面的做出来不好吃。苹果洗净去皮，切小块，如图。
步骤2/15 点击查看大图
如图，切成这种大小的就可以了。
步骤3/15 点击查看大图
找个可以晒的架子，我直接用的蒸笼的笼屉，平铺摆好。不需要泡盐水，因为泡了盐水再晒也会发黑的。
步骤4/15 点击查看大图
放太阳下，晒一天。
步骤5/15 点击查看大图
如果太阳不好也可以放烤箱，90℃烤4—5个小时。开热风循环，低温烤。
步骤6/15 点击查看大图
第一次烤完了是这个颜色，因为我做的匆忙，下午2点才开始晒，所以我放烤箱里烤了一会。
步骤7/15 点击查看大图
这是第一次上锅蒸的样子，冷水开锅蒸35分钟。
步骤8/15 点击查看大图
蒸完了颜色有点变红。
步骤9/15 点击查看大图
第二天晒一天。
步骤10/15 点击查看大图
这是晒到下午的样子，已经能看到橘红色了。晒一天然后继续上锅冷水开锅蒸35—40分钟。
步骤11/15 点击查看大图
这是最后一次晒。
步骤12/15 点击查看大图
晒一天，越晒越红有没有。
步骤13/15 点击查看大图
吃一块，又甜又有嚼劲，瞬间满满的幸福感，孩子又喜欢吃，一点添加剂都没有。
步骤14/15 点击查看大图
放到盒子里密封保存，不过这点也要不了几天就吃没了，哈哈。
最后一步点击查看大图
做好了是在晚上，所以拍照没有白天那么亮，但是真的很好吃吖。

步骤4/15

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-12

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