甜甜圈豆沙卷
早上的时间总是很匆忙,而早餐总是老几样,孩子都撇嘴了,那就安排上,当妈的一努力,孩子你还是要服气! 一碗面粉,小半碗豆沙,一卷一擀,蒸上15分钟,我还是你眼里那个会做美食的妈妈! 来,妈妈们,跟我做……
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步骤1/13
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面粉,酵母,白糖。
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步骤2/13
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凉水和面,天冷可以用温水。先用筷子搅拌成絮状。
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步骤3/13
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揉成光滑的面团。
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步骤4/13
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分成等量的份。
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步骤5/13
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擀成面皮,参照包子皮的厚度,包入豆沙。
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步骤6/13
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像捏包子一样捏,然后收口。
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步骤7/13
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收口的地方朝下放。擀成牛舌状。
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步骤8/13
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用刀划表面。划开但是不划断。
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步骤9/13
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反过来放置。然后往内卷。
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步骤10/13
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弯成这样。
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步骤11/13
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然后对接,按压住接口。
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步骤12/13
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醒发至两倍大,上锅蒸15分钟,再焖5分钟。
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最后一步
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看,甜甜圈一样的美貌。甜甜的,孩子非常喜欢吃。
1,面要和的光滑,成品更细腻。
2,按面粉的量放酵母。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-11
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