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甜甜圈豆沙卷(13/13)
面粉,酵母,白糖。
凉水和面,天冷可以用温水。 先用筷子搅拌成絮状。
揉成光滑的面团。
分成等量的份。
擀成面皮,参照包子皮的厚度,包入豆沙。
像捏包子一样捏,然后收口。
收口的地方朝下放。 擀成牛舌状。
用刀划表面。划开但是不划断。
反过来放置。然后往内卷。
弯成这样。
然后对接,按压住接口。
醒发至两倍大,上锅蒸15分钟,再焖5分钟。
看,甜甜圈一样的美貌。甜甜的,孩子非常喜欢吃。