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百香果柠檬凤爪

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偶然的机会在网络上看到了别人做的百香果柠檬凤爪，感觉这东西跟泡椒凤爪其实差不多，可以说是一个变种吧。泡椒凤爪多年前我试着做过，也不难，所以这一次我决定换个口味，来一个果香味的泡鸡爪，哈哈~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
凤爪12只
、
蒜三瓣、小米椒三个
、
香菜两大棵、柠檬、百香果各一个
、
姜三片、葱三小段
、
八角、香叶各一个
、
盐、糖、白醋适量
、
生抽一小碗、凉白开一大碗
、
鲜酱油两大勺
烹饪步骤
小贴士

每隔几个小时搅拌一下，以便入味均匀。腌制的时间越长越入味，如果你急着吃可以把酱汁的味道调的重一点，这样6-8个小时左右就可以了哈。另外小米椒可放可不放，看你自己口味，不吃辣的那就不加。糖和盐的话是作为味道补充来用的，可以边尝边加，找到一个你自己喜欢的度就可以了，没有定量。酱汁的量一定要多，最好能盖过凤爪，不然上面一层泡不到没味道哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-11

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