【八月家】腌制洋姜
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昨天逛超市,看到一个菜名写的洗老姜,百度查了一下也没有搜到,价格很便宜一块多一斤,出于新鲜拿了几块回家。我妈一看说:这不就是洋姜吗! 也不能浪费呀,腌制走起! 提示:洋姜不要买长得凸头突脑的,因为要削皮,洗起来让你怀疑人生,买稍微平一点的更好削哦。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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新鲜洋姜,洗干净,去皮
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步骤2/8
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没有削太干净也不影响,把水擦干,晾一会儿,让洋姜表面稍微干燥。(就北京这个大干燥天儿,不需要做啥,放个十几分钟就干了)
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步骤3/8
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晾干的洋姜切片
步骤4/8
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发布于 2020-11-11
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