酱洋姜
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
洋姜
1500g
、
盐
2勺
、
糖或冰糖
1勺或适量
、
酱油
250g
、
水
1饭碗
、
米醋
80g
、
桂皮,八角,香叶,花椒
适量
、
姜,蒜,小米辣
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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洋姜洗净控干水
-
步骤2/5
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蒸锅冷水放入洗净的洋姜蒸,水开之后三分钟关火取出
-
步骤3/5
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将蒸过的洋姜切成2-3毫米厚的片,放盖帘上晒干水分。姜,小米辣和蒜切片备用。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2021-12-04
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