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花开富贵白菜卷的做法

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花开富贵白菜卷

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鲜猪肉 500g

、

鸡蛋一个

、

耗油适量

、

胡椒粉适量

、

油适量

、

白菜一棵

、

生抽适量

、

盐适量

、

香菜适量

、

香菇 5朵

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
白菜洗净切掉头部，这个像花一样的头部别扔，一会摆盘用哈！
步骤2/11 点击查看大图
所有材料洗净切成沫。
步骤3/11 点击查看大图
白菜在开水中煮熟。
步骤4/11 点击查看大图
肉末加蛋清，以及切好的所有食材，加上生粉蚝油抓到有劲。
步骤5/11 点击查看大图
白菜煮好后把水分济干，扑平放上一勺馅，从头往尾卷上去。
步骤6/11 点击查看大图
就一个小白菜就做这么多了，剩下的肉末我拿去煎蛋饺，一点也不浪费。
步骤7/11 点击查看大图
放蒸锅蒸10分钟左右即可。
步骤8/11 点击查看大图
芡汁用蚝油酱油和油，倒入生粉水煮开。
步骤9/11 点击查看大图
均匀的淋在白菜卷上。
步骤10/11 点击查看大图
请客不仅意义好，还颜值高…
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花开富贵！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-10

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