紫色花朵曲奇的做法

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紫色花朵曲奇

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此配方2盘量：可用电动打蛋器，我用的是Beko倍科厨师机K6。在家就可以做的曲奇，颜值高又美味！最重要的是：不用黄油，健康！吃多几块也不怕长胖！非常的漂亮哦！绝对值得试试。

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30-60分钟 | 配菜(中级)

低粉152g、奶粉10g、紫薯粉7g，鸡蛋1个，纯糖粉28g，细砂糖30g，盐1.5克，玉米油100g，蓝莓酱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
玉米油、糖粉、细砂糖倒入桶内。
步骤2/12 点击查看大图
加入鸡蛋、盐。
步骤3/12 点击查看大图
开厨师机2档打发6分钟。
步骤4/12 点击查看大图
打发至粘稠状。
步骤5/12 点击查看大图
筛入粉类（低粉、奶粉、紫薯粉）。
步骤6/12 点击查看大图
翻拌均匀。
步骤7/12 点击查看大图
把面糊装入裱花袋（SN7092花嘴）。
步骤8/12 点击查看大图
在金盘上挤出花形。
步骤9/12 点击查看大图
花中间点上蓝莓酱。
步骤10/12 点击查看大图
入预热好的烤箱上火170度、下火140度，中层20分钟左右。
步骤11/12 点击查看大图
烤至6分钟时，及时加盖锡纸（保持原色）。
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取出，用刮板移至烤架上晾凉。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

1. 选择无色无味的玉米油、葵花籽油来做； 2. 第3步打发好后，要立刻把粉类筛进去翻拌，否则会油水分离； 3. 如烤盘不是不粘的，记得铺油纸再挤。厨师机静音版，打发东西又快又好！省心省力省事！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-09

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