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奶酪棒

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超市卖那么贵的奶酪棒今天终于在家复刻成功，食材配方我做了简化，操作起来更加简单，只要4种食材就能轻松做出奶香浓郁，入口即化的奶酪棒，孩子一口一个，根本停不下来！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

芝士片 3片

、

纯牛奶 150g

、

吉利丁粉 8g

、

白糖 15g

、

清水 24g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材和工具：芝士片3片、纯牛奶150克、吉利丁粉8克、白糖15克、清水24克鹅妈妈钛晶锅
步骤2/12 点击查看大图
碗中倒入24克清水，8克吉利丁粉搅拌至图片中状态后放入锅中蒸一会，蒸成液体状待用；
步骤3/12 点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅中倒入150克牛奶、15克白糖、3片芝士片；
步骤4/12 点击查看大图
中小火不断搅拌；
步骤5/12 点击查看大图
搅拌至全部融化后关火冷却到50度左右，倒入蒸好的吉利丁液；
步骤6/12 点击查看大图
充分搅拌均匀；
步骤7/12 点击查看大图
模具中放入棒子；
步骤8/12 点击查看大图
倒入液体，整理下形，放入冰箱冷藏2-3小时左右至定型；
步骤9/12 点击查看大图
定型后脱模就可以啦，馋坏我家小朋友了；
步骤10/12 点击查看大图
吃不完的可以用塑封袋装起来放入冰箱冷藏，想吃时取出即可，是不是十分方便；
步骤11/12 点击查看大图
自己做的奶酪棒零添加，奶香味十足，入口即化，一口一个超美味！
最后一步点击查看大图
营养又健康，比超市卖的可便宜多了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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