拌饭拌面神器--自制鲜辣黄豆酱的做法

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拌饭拌面神器--自制鲜辣黄豆酱

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

姜 50g

、

黄豆 500克

、

食盐 3勺

、

辣椒酱 500g

、

白酒 3勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄豆用压力锅煮熟，捞出晒干表面水分
步骤2/7 点击查看大图
也可以用电吹风吹干水分
步骤3/7 点击查看大图
玻璃罐用开水烫一下消毒，生姜切末
步骤4/7 点击查看大图
将生姜，食盐加入黄豆中拌匀
步骤5/7 点击查看大图
加入辣椒酱，我用的现成的辣椒酱，里面有盐了，所以盐就可以少加点。也可以自己剁红辣椒酱
步骤6/7 点击查看大图
装入玻璃罐中，倒入白酒，食用油
最后一步点击查看大图
密封10天就可以吃啦。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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