家常美味：韭菜炒猪血的做法

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家常美味：韭菜炒猪血

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喜欢吃韭菜，韭菜可以炒鸡蛋，炒猪血都是绝配！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪血 300克

、

油适量汤匙

、

韭菜 1把

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将韭菜清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
切成小段
步骤3/8 点击查看大图
处理猪血1、锅中烧水，水开放入猪血加盐和1勺油煮开2、猪血煮开后沥水切块
步骤4/8 点击查看大图
锅中热油后放入韭菜爆炒几下，加盐，韭菜盐可以适量放多一点，比较香
步骤5/8 点击查看大图
翻炒几下放入猪血，大火在翻炒几下
步骤6/8 点击查看大图
适当洒一点水，防止锅中温度过高炒糊
步骤7/8 点击查看大图
出锅装盘
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成品图

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1、猪血煮开可以去血腥味及杀菌 2、韭菜加盐出香 3、全程大火热油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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