减脂期小零食#高纤低糖燕麦核桃饼
天天念叨着减肥,不敢多吃零食饼干,但是又很难管住嘴巴,于是尝试了这款小零食,绝对的高纤维低卡路里,吃多了也没有负罪感。关键是真的太好吃了,需要的食材也很容易准备,做起来也简单方便,一起来试试吧~ 使用蛋清,还特别加入奶粉、核桃、奇亚籽,高蛋白高膳食纤维低糖,很健康~
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步骤1/12
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准备原材料,我用的是西麦的纯燕麦片。大家最好不要用那种类似卡乐比的早餐燕麦圈,热量和膳食纤维含量远不如这种纯燕麦。
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步骤2/12
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燕麦片、奇亚籽、奶粉,混合。
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步骤3/12
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蛋清加入蜂蜜,混合均匀。
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步骤4/12
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蛋清蜂蜜混合液中加入牛奶、可可粉,继续搅匀。
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步骤5/12
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把步骤1中的燕麦混合物倒入步骤4的混合液中。
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步骤6/12
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用刮刀搅和均匀,变成一块湿润的燕麦团。
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步骤7/12
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用两张油纸,上下两张纸中间放燕麦团,用擀面杖隔着油纸把面团擀平整。
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步骤8/12
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揭掉上面那层油纸,用刮刀把燕麦团整理平整,撒上核桃碎(不喜欢吃核桃的还可以换成葡萄干、蔓越莓干等等),再用擀面杖滚两下把核桃仁压进面团;
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步骤9/12
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用刀切成小块,放入烤盘。烤箱上下火160度,预热5分钟。
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步骤10/12
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上下火160°,先正面烤20分钟。
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步骤11/12
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翻过来,再烤20分钟。
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最后一步
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OK啦!脆脆的,很好吃!
1.燕麦片的热量很低,膳食纤维含量很高,所以最好是用免煮型的纯燕麦片,那种加了果干、麦圈的燕麦其实原不如原燕麦的营养。
2.加入可可粉是为了调味,如果没有也可以不放。
3.奇亚籽跟燕麦一样,吸水性很强、饱腹感很强,如果没有,也可以不放。
4.加蜂蜜是为了调整口感,如果不喜欢蜂蜜,可以加两勺糖。
5.燕麦饼双面烤出来会很脆,水分会很低,因此比较偏硬,增加了嚼劲,每次吃都能在嘴里嚼很久,加了核桃很香~
6.牛奶就用普通的纯牛奶就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-08
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