脆爽可口的醋溜三丝
一家三口都是土豆控，天天吃土豆好像都吃不烦，可是胡萝卜就不是那么受欢迎了，为了让家人多吃一些胡萝卜，我是把胡萝卜添加到各种饭菜中，这样即提高了饭菜的营养和颜值，还提高了家人吃胡萝卜的热情。 这道醋溜土豆丝中加入了胡萝卜丝和辣椒丝，是不是颜值很爆呢……
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准备好一个土豆清洗干净后去皮，胡萝卜半根清洗干净后去皮，辣椒清洗干净。
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把准备好的土豆和胡萝卜先切成薄片，再切成细丝，辣椒一分两半后切成丝。
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把切好的胡萝卜丝、土豆丝和辣椒丝一起放入水中浸泡两分钟。
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把浸泡好的胡萝卜丝、土豆丝和辣椒丝清洗干净后捞出沥干水分。
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步骤5/10
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准备好大葱和大蒜，大葱切成葱花、大蒜切片备用。
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开火做锅，锅烧热后加入两勺食用油，油热后加入葱蒜爆香。
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步骤7/10
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葱蒜爆出香味后倒入滤干水分的胡萝卜丝、土豆丝和辣椒丝，快速翻炒均匀。
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步骤8/10
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翻炒均匀后加入两勺清香米醋和少许盐快速翻炒均匀。
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翻炒均匀后滴入几滴香油调味，搅拌均匀后即可出锅装盘食用。
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最后一步
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酸辣脆爽的炒三丝就完成了，你喜欢吗？
炒这道菜的时候一定要快速翻炒，这样炒出来的才脆爽可口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
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