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脆爽可口的醋溜三丝(3/10)
准备好一个土豆清洗干净后去皮，胡萝卜半根清洗干净后去皮，辣椒清洗干净。
把准备好的土豆和胡萝卜先切成薄片，再切成细丝，辣椒一分两半后切成丝。
把切好的胡萝卜丝、土豆丝和辣椒丝一起放入水中浸泡两分钟。
把浸泡好的胡萝卜丝、土豆丝和辣椒丝清洗干净后捞出沥干水分。
准备好大葱和大蒜，大葱切成葱花、大蒜切片备用。
开火做锅，锅烧热后加入两勺食用油，油热后加入葱蒜爆香。
葱蒜爆出香味后倒入滤干水分的胡萝卜丝、土豆丝和辣椒丝，快速翻炒均匀。
翻炒均匀后加入两勺清香米醋和少许盐快速翻炒均匀。
翻炒均匀后滴入几滴香油调味，搅拌均匀后即可出锅装盘食用。
酸辣脆爽的炒三丝就完成了，你喜欢吗？