红豆沙面包圈(一次发酵)
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今天做的这款红豆沙面包圈,只需一次发酵,更加省时,烤出的面包口感依然很柔软,搭配上香甜的豆沙,家里人都很喜欢
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食材清单
加入采购清单
高筋面粉
180克
、
低筋面粉
20克
、
奶粉
10克
、
水
90克
、
全蛋液
25克
、
细砂糖
30克
、
盐
2克
、
酵母
3克
、
黄油
20克
、
馅料:红豆沙
150克
、
表面:全蛋液白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
红豆沙平分成25克一个,搓圆备用
-
步骤2/19
点击查看大图
把除黄油以外的主面团食材放入和面机中揉成团,再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段
-
步骤3/19
点击查看大图
取出揉好的面团,直接分割成6等份
步骤4/19
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展开全部19个步骤
发布于 2020-11-08
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