湖南人最爱家常菜———辣椒炒肉
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从我记事起,辣椒炒肉应该是餐桌上最常见的菜了。 食材取材简单,又对湖南人无辣不欢的口味~ 辣椒和真的绝配~ 所以一说家常菜,非它莫属了
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烹饪步骤
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我买的前腿肉,取了肥肉,切薄片。前腿肉买瘦肉部分有白色纹理的,这样的肉炒了不容易柴
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步骤2/13
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锅热放肥肉,煎至出油,煸出香味
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步骤3/13
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我买的猪肉让摊贩去皮了,不用担心猪皮咬不动。煎到这样有点焦黄,取出多余的油
步骤4/13
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发布于 2020-11-08
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