营养青椒炖花菜
花菜属十字花科，具有很好的防癌、抗氧化，清除体内自由基的自用
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步骤1/6
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花菜去蒂，按自身的轮廓切开，洗净、沥干代用
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步骤2/6
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青椒去蒂，洗净
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步骤3/6
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将切好的姜末放入锅内，加入菜籽油爆香
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步骤4/6
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将花菜倒入锅中翻炒，有香味即可加水（喜欢吃硬一点的少加点水，喜欢吃软一点的就多加点水）
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步骤5/6
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煮沸后将青椒加入，继续炖煮，加入少许盐
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最后一步
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开锅后装盘即可
花菜的营养价值价值比较高，所以建议炖煮，少爆炒，这样可以更好地保留其中的维生素等营养物质。
虽然看上去比较清淡，但架不住营养价值高啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-08
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