虾仁玉米的做法

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虾仁玉米

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孩子这两天说要吃虾仁晚上就给他安排上了。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

玉米粒适量

、

虾仁 10个

、

甜椒一个

、

盐，适量

、

淀粉

、

油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
市场买的虾，先放冰箱冷冻15分钟，稍微有点硬去壳会很简单
步骤2/8 点击查看大图
玉米也是新鲜的，切断，然后竖着切粒
步骤3/8 点击查看大图
虾仁滴几滴料酒，少许淀粉抓匀。甜椒切小粒，很多人用胡萝卜丁，但我家娃喜欢吃甜椒。
步骤4/8 点击查看大图
锅热倒油，油热放入虾仁，翻炒至变色
步骤5/8 点击查看大图
虾仁定型后放入甜椒
步骤6/8 点击查看大图
再加玉米粒
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀，加盐。玉米和甜椒都很容易熟，不易炒太久。玉米甜椒都是甜的，稍微加点盐提味就很好。喜欢放鸡精的可以放，但我觉得只加盐味道更清新。
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出锅。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

虾仁先炒，煎到八分熟，加玉米和甜椒再炒一会儿就刚刚好。其实还可以加豌豆芹菜粒之类颜色更好看没买到就没用上（主图用的最基础的中心构图）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-08

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