秋梨膏
秋梨膏比柠檬膏的效果更好! 我也是第二次熬秋梨膏,一开始不知道秋梨膏的膏体那么少,怪不得人家都卖那么贵,其实,自己熬过之后才明白,它为什么贵,又贵在哪里!只有自己最懂,而平时我们在网上看到人家卖的,很便宜,我是不敢买,毕竟不知道人家当什么进去熬!所以。还是自己熬的比较放心!
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步骤1/13
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先把梨泡半个小时,然后再用小刀刮去梨表面的蜡质,全家福我忘记拍了,视频中有全家福
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步骤2/13
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梨切小块
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步骤3/13
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我买的是砀山梨,这个芯挺小的!因为是熬来卖的。也为了降低成本,就选择这个便宜的梨
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步骤4/13
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把梨块放到破壁机里面,启动果汁键!不需要加水。但是要用擀面棍把挤压出水分。足够启动破壁机就行了
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步骤5/13
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打出来的梨泥很细腻
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步骤6/13
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这是过滤出来的梨渣
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步骤7/13
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把罗汉果弄碎。然后把其他材料全部放到过滤好的梨汁里面,除了老冰糖不要放哈!浸泡半个小时以上!
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步骤8/13
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开始熬膏了。等待梨汁熬煮一到两个小时,把梨汁里所有的材料过滤出来
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步骤9/13
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过滤好之后,再把火开到最大。沸腾后可以把老冰糖加进去了!这时候要小火熬煮了。需要考验耐心的时候了
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步骤10/13
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在熬的过程中,请不要离开灶台,并且要时刻关注它,加以搅拌
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步骤11/13
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有小气泡以后再继续小火熬。熬到大气泡就可以关火了
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步骤12/13
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很浓稠的膏体喔,关火晾凉。然后就可以消毒瓶子了!
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最后一步
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离开了一下子,结果糊底了。幸亏及时关火了。没有异味,不然就功亏一篑了!只能再过滤一遍了
红枣去核!
罗汉果敲碎!
不要离开灶台,全程小火熬!
有电炖锅的,建议用电炖锅!
我今天用电炖锅熬柠檬膏了。只能用煤气熬了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-07
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