晚餐
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又到了晚餐时间,你们都吃了没?家里还剩几颗鹌鹑蛋,今天我们来做一个元宝红烧肉,红烧肉加了鹌鹑蛋一起炖,蛋吸收了肉的汤汁,入味好吃。浓汤酱汁,红烧肉和鸡蛋带着汤汁一起浇在米饭上,拌一拌真的太好吃了。
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烹饪步骤
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猪肉一斤切小块,最近的猪肉价格跌到20块钱一斤了,感觉买肉的压力瞬间小了许多;
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步骤2/17
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我们先把猪肉焯一下水,冷水下锅,加点姜片和料酒去腥,煮开后用勺子撇去浮沫,然后捞出来沥干水分;
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步骤3/17
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起锅热油,加50克冰糖炒出糖色儿,锅里的糖开始微微鼓泡的时候加五花肉进来炒至上色,这样炒出来的五花肉颜色非常漂亮;
步骤4/17
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发布于 2020-11-07
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