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莲藕排骨汤的做法

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莲藕排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 350g

、

胡萝卜一根

、

玉米一根

、

莲藕一节

、

生姜适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

胡椒粉 1小勺

、

香葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉洗净放入盐，胡椒粉，姜片，料酒腌制入味。（十分钟左右）
步骤2/5 点击查看大图
处理好的藕，胡萝卜切麻将块，玉米切段备用
步骤3/5 点击查看大图
将入味的排骨用热锅煎成金黄色，尽量煎出排骨本身的油，千万不要放油。煎好放入适量水，大火煮开，撇去浮沫。
步骤4/5 点击查看大图
放入藕、胡萝卜和玉米，大火煮开改小火慢炖1小时。
最后一步点击查看大图
出锅前再次根据自己口味调味，放入少许小香葱就可盛碗上桌了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-07

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