一看就会的奥尔良/黑胡椒鸡腿肉肠
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食材清单
加入采购清单
奥尔良鸡腿肠配料:
、
去骨鸡腿肉
5000克
、
奥尔良腌料
一大包
、
盐渍羊肠衣
一包
、
黑胡椒鸡腿肠配料:
、
去骨鸡腿肉
3470克
、
盐
40克
、
糖
40克
、
鸡蛋清
7个
、
五香粉
10克
、
白胡椒粉
10克
、
黑胡椒粉(大颗粒的)
25克
、
一品鲜酱油
42克
、
味精
8.5克
烹饪步骤
-
步骤1/19
点击查看大图
我买的六和冷冻汉堡鸡腿肉,比较方便,解冻后清洗干净过下称
-
步骤2/19
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上神器,电动绞肉机上场,绞不动的就拿出来用刀剁碎。
-
步骤3/19
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不用太碎,颗粒大点有嚼感
步骤4/19
展开全部19个步骤
发布于 2020-11-07
换个做法
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