饺子皮（厨师机版）的做法

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饺子皮（厨师机版）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

温水 150-155毫升

、

中筋面粉 300克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备材料
步骤2/6 点击查看大图
面粉和水倒入和面桶里，启动厨师机揉面功能2档揉面。
步骤3/6 点击查看大图
揉成一个粗糙的面团后调至3挡揉面，揉至面团表面光滑后放入保鲜袋醒面10-15分钟。
步骤4/6 点击查看大图
把压面配件安装在厨师机上刻度调至8，把上步的面团分成4份，分别利用擀面棍擀长。把擀长的面团放入配件中压制，压两遍后刻度调至6，重复压两遍即可。
步骤5/6 点击查看大图
利用直径为8CM的慕斯圈在面片上轻压后取出即可。
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成品

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

根据刻度1-8的厚薄，可以制作馄饨皮、水饺皮等厚度的不一的面皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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