广式经典萝卜牛骨汤
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经典搭配还是小时候的味道。
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烹饪步骤
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步骤1/8
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除了白胡椒,将其余药材放入清水中浸泡十分钟。
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步骤2/8
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牛骨、牛软骨冷水入锅,放入姜片、葱结,大火烧开后捞出血沫,过冷水洗干净。
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步骤3/8
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取耐高温的炖锅,先煲大块的筒骨,一次性加够水,不要中途添加,放入姜片、葱结,大火煮开后转小火煲40分钟。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-11-06
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