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西兰花炒杂丸的做法

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西兰花炒杂丸

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不知不觉已入冬，总感觉冬天稍微配上一点点辣椒，会显得更暖一点，西兰花配上点手打牛肉玩丸，营养更均衡，常吃一些十字花科菜可以预防癌症的几率，这是一道快手菜，很简单很容易上手操作，和米饭更搭哦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西兰花一颗

、

牛肉丸 5个

、

鱼肉丸 5个

、

小香肠 5个

、

盐少许

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好西兰花一颗和丸子
步骤2/13 点击查看大图
先将西兰花切小朵洗净备用
步骤3/13 点击查看大图
锅中烧开水，水沸腾后放入西兰花，焯水
步骤4/13 点击查看大图
焯到西兰花稍微变色即可
步骤5/13 点击查看大图
将焯好点西兰花盛出备用
步骤6/13 点击查看大图
见过丸子对半切开，备用
步骤7/13 点击查看大图
热锅凉油，等待油温慢慢变热
步骤8/13 点击查看大图
锅中倒入丸子翻炒至熟
步骤9/13 点击查看大图
再加入西兰花，继续翻炒
步骤10/13 点击查看大图
放入少许盐
步骤11/13 点击查看大图
切点蒜末
步骤12/13 点击查看大图
西兰花和丸子全部炒熟后，关好加入蒜末即可
最后一步点击查看大图
这道简单的快手菜就炒好了，准备开饭吧

小贴士

非常建简单的一道快手菜，营养又健康，喜欢辣味的可以加点小米辣（首页成品图用了对角线取景，三角形构图法，俯视90度拍摄）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-06

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