超好吃的腊肠焖饭❗️(极简版)广味腊肠大米拌饭
儿子和我一样,爱吃香肠,腊肠,广味是最爱,甜甜滴,淡淡的酒香肉香,回味无穷❤️❤️❤️❤️ 每逢周末逛街必点老广的腊味煲仔饭,爱烹饪的我寻思着给他在家做点,奈何不想再买专用煲仔干烧锅了,用孩子爸的原话,每次搬家厨房的用品占据了一半,固定资产越来越多以后得多大的厨房才能装下你的设备…… 跑题了,得嘞,马上开始教大家做简易版焖拌饭,特省心简单,味道不减分哦
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步骤1/10
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准备食材,广味腊肠两根,上海青,大米,蚝油,味极鲜
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步骤2/10
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腊肠切丁,青菜洗干净
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锅中加水,水开后放入青菜,加一点盐,一点油,焯水备用
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200克大米淘洗干净,加210毫升左右的水
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步骤5/10
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放蚝油一勺(15克)
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味极鲜酱油10毫升
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和大米一起搅拌均匀
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腊肠丁放上面
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水开后计时蒸30分钟
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最后一步
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蒸好以后把腊肠搅拌均匀,放上青菜,开吃,味道超赞
1.本方200克大米蒸出的量够2个人吃,用的是蒸锅,也可以用电饭煲操作,想吃焦皮可以用铁斧电饭煲柴火煮饭模式
2.本方不用放盐,蚝油和味极鲜都是咸的,腊肠是咸甜的,味道刚刚好,喜欢深色可以加5克老抽提色
3.配菜随意搭配,玉米粒胡萝卜青豆等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-05
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