雪里蕻炒肉末
雪里蕻是一种绿色食物,一般雪里蕻都是腌制成咸菜来吃,在冬季吃雪里红的次数还是非常多的,雪里蕻里面含有的营养物质非常多,像微量元素,维生素,蛋白质等都非常丰富,所以适当的吃一些雪里蕻就可以明目,还可以温中利气,解除毒素,消肿的作用很好,还可以辅助治疗便秘,失聪,牙龈肿烂等疾病。 前两天去菜市场,卖菜大姐自己家种的雪里蕻,看着很好,就买回来一把,我从来没有做过雪里蕻,平时也很少吃,记得刚参加工作后,单位的老师傅常常在冬天就开始腌制雪里蕻,腌好的雪里蕻,再放点熟黄豆,也是一道不错的凉菜。
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步骤1/8
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雪里蕻洗净控干水分
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步骤2/8
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锅中放水烧开后放雪里蕻烫10秒钟捞出
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步骤3/8
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切成末,放锅中炒干水分
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步骤4/8
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锅中放油,放辣椒爆香(喜欢吃辣的可以放辣椒,我怕辣没放)放入蒜末葱末,炒出香味。
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步骤5/8
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放肉末翻炒熟
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步骤6/8
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再放入雪里蕻末翻炒半分钟
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步骤7/8
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放一小勺盐搅拌均匀出锅
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最后一步
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成品,这也是我第一次做,确实非常好吃!
每一个吃货都是幸福的,我,就是其中的那一个。感谢您的阅读,获取更多的家常食谱敬请关注:龙儿美食!用简单的食材,创作营养、健康的家常美味是我的初衷,让厨房充满爱的烟火气,更有家的味道!分享是一种美德,喜欢龙儿的文章请点赞、分享给更多的小伙伴吧!感谢您的支持与鼓励!
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发布于 2020-11-05
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