入冬前的雪里蕻
北方的冬天来临之前都要买秋菜~ 新鲜雪里蕻也很鲜哦
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步骤1/17
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新鲜雪里蕻摘干净洗净
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步骤2/17
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锅中水烧开下雪里蕻汆烫
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步骤3/17
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汆烫至变成图中深绿色变软捞出
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步骤4/17
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放入冷水中浸泡
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步骤5/17
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浸泡半小时左右,拧干捞出。
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步骤6/17
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豆腐切块
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步骤7/17
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雪里蕻切段
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步骤8/17
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猪肉切丁
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步骤9/17
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锅烧热下猪肉靠油
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步骤10/17
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炒至出油变焦
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步骤11/17
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下葱花炝锅炒出香味
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步骤12/17
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先下雪里蕻梗翻炒几下
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步骤13/17
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再下叶子
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步骤14/17
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加水到菜的一半处
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步骤15/17
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放入豆腐
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步骤16/17
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豆腐上撒上盐,鸡精,十三香。
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最后一步
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大火烧开转小火炖至雪里蕻软烂即可。
盐量自己根据口味掌握
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-11-10
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