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砂锅羊肉煲3步搞定

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冬季食补羊肉首选，大人，老人，孩子通吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

羊肉 3斤

、

萝卜一个

、

各种香料适量

、

甜辣椒 20克

、

胡萝卜 3根

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
冷水煮下羊肉，去除沫子
步骤2/19 点击查看大图
大料葱姜
步骤3/19 点击查看大图
热锅冷油，煸炒大料
步骤4/19 点击查看大图
炒出香味
步骤5/19 点击查看大图
放入羊肉
步骤6/19 点击查看大图
出香味后，生抽耗油
步骤7/19 点击查看大图
放入温水
步骤8/19 点击查看大图
大火
步骤9/19 点击查看大图
甜辣椒
步骤10/19 点击查看大图
滚刀胡萝卜
步骤11/19 点击查看大图
肉煮开，倒入。腐竹临时放入
步骤12/19 点击查看大图
开锅，辣椒
步骤13/19 点击查看大图
虾干提鲜
步骤14/19 点击查看大图
25-30分钟多煮一会
步骤15/19 点击查看大图
出货前样子
步骤16/19 点击查看大图
出锅
步骤17/19 点击查看大图
收汤汁
步骤18/19 点击查看大图
肉烂
最后一步点击查看大图
色香味俱全

步骤4/19

展开全部19个步骤

小贴士

羊肉冷水去腥！闷煮30分钟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-04

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