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酸辣土豆丝

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能量女神_小青

酸辣土豆丝，不仅价格便宜而且酸辣可口的味道是大家喜爱的。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 适量
、
小葱 2根
、
干辣椒 3个
、
蒜 3瓣
、
姜 一小块
、
白醋 少许
、
食用油 适量
、
食用盐 适量
烹饪步骤
小贴士

土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样土豆放平了才能切出厚薄均匀的土豆片。切土豆丝时一定要边切边放到清水盆里，不然土豆就要变色的。土豆丝一定要多过几遍水，标准就是水要求清，看不到淀粉就可以了，不然炒的时候就会粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-04

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