翡翠白玉羹
豆腐羹，盐城八大碗其中之一……
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步骤1/7
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皮皮虾剥壳儿取肉，剁碎，放料酒腌制一会
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步骤2/7
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山药削皮切碎，木耳，香菇切碎
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步骤3/7
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热锅加油，放葱姜，放入皮皮虾炒一会儿！
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步骤4/7
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倒入切好的木耳，香菇，山药，炒一会儿，加入高汤（排骨汤）也可以清水！大火煮沸！
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步骤5/7
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倒入打散的鸡蛋液！大火煮沸！
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步骤6/7
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最后倒入少许淀粉，（淀粉加少量水和好）忘记拍照了！最后放入香菜点缀！（家里没香菜了，用韭菜代替一下）
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最后一步
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出锅啦！
木耳，香菇，山药这些可以更换，
皮皮虾也可以更换！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-11-04
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