海盐焦糖酱葡式蛋挞的做法 点击查看大图

海盐焦糖酱葡式蛋挞

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黄莺Bird-Xu

海盐焦糖酱大致呢有2种做法，一种是水糖奶油，另一种是糖奶油黄油，区别就在于分别加的是水或黄油。而其中，黄油版本的更接近膏状。 这次的海盐焦糖酱成品200克+，平时也可以用来抹面包，做成奶茶啥的~ 我这次用的蛋挞皮呢是网购的，销量靠前的几个品牌都不错，相信群众的口味哈哈哈~
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30~60分钟   |   切墩(初级)
【海盐焦糖酱】
、
白砂糖 150g
、
水 40ml
、
淡奶油 150ml
、
海盐 3g
、
【蛋挞液】
、
牛奶 50ml
、
淡奶油 50ml
、
鸡蛋 1个
、
海盐焦糖酱 适量
、
蛋挞皮 6个
烹饪步骤
步骤4/8

  展开全部8个步骤

小贴士

锅里剩余的焦糖酱别浪费哈，加牛奶或者加茶水就是一杯好喝的饮料啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-04

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